３／２６のおでかけ

◇横浜ワールドポーターズ　
伏見ワイン『春のワインフェアー』　三條氏と。
Wg. KELLER 2001 Spaetburgunder Q.b.A Trocken Dalsheim Burgel 'felix'と、パン工房MUGIYA、ビギンガー（８×７×１９cmで８９８g！）を購入。


◇試飲
Nelles Domina Q.b.A／Spatburgunder Q.b.A Trocken Wg.Bercher、重うま／Weisser burgunder Q.b.A Classic／Steinberger Riesling Q.b.A Trocken／Deidesheimer Maushohle Reisling Kabinette Trocken、香甘ラベル良／Randersackerer marsberg Riesling Spatlese Trocken、濃ラベル青／Rulander Auslese Trocken Wg. R&C Schneider、ウヰスキー／ Rheinhessen Riesling Q.b.A、舌ピリ◎／Schloss Thorn Elbling Kabinett、ローマ◎／Kaseler Nies'chen Riesling Spatlese、舌ピリ／Piesporter Goldtropfchen Riesling Spatlese／Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling Auslese、石油◎／Bechtheimer Hasensprung Huxelrebe Beerenauslese、蜂蜜／Niersteiner Olberg Riesling Eiswein／Forster Schnepfenflug Huxelrebe Trockenbeerenauslese、貴腐。

◇新宿玄庵　寺田、安藤氏合流。
エビス／にごり芋／Wg. KELLER 2001 Spaetburgunder Q.b.A Trocken Dalsheim Burgel 'felix'、１／３をDecantage。芯をのこして、ぐんぐん甘く華やかに／Vendanges Tardives Eau de Vie de Marc d'Alsace Gewurztramine。蟹ともずくの酢の物／筍ふきみそ田楽／ほたるいか塩ゆで／白魚うめみそ、せり・ふき・ピーナッツもやしの白和え／梅甘露煮／鯛の桜蒸し／ステーキ。クレソン、ガーリックチップスをそえて／アスパラガス／ホットサンド／パン、オリーブオイルをそえて／豆御飯３／なめこ汁椀／香の物／そば茶。席をうつして、いちごのシャーベット／コーヒー。
◇THE ANGEL　IRISH PUB　KILBEGGAN。
◇わ蔵　　ラーメン／替玉３。
◇塩田屋　肉まん。